L'articolo METEO PAZZO E IL PIEMONTE PAGA proviene da Grano Italiano.

Come abbiamo visto nel precedente articolo (Il Lazio si affida alle rotazioni), l’aumento dei costi di produzione ha un forte impatto anche sulla lotta alle infestanti e alle fitopatie. Perciò è importante una gestione virtuosa delle risorse. Ne parliamo con Antonio Parenti presidente Confagricoltura Lazio.

Antonio Parenti presidente di Confagricoltura Lazio e titolare di un’azienda multidisciplinare con annesso agriturismo nel comune di Montalto di Castro (VT) delle dimensioni di circa 160 Ha ci dice: « Nella regione Lazio il grano viene coltivato soprattutto nella fascia tirrenica e in alcune zone interne nella parte centro-nord della regione. Ciò avviene in presenza di zone a giacitura collinare nelle province di Rieti e Viterbo. Inoltre, questa coltivazione interessa naturalmente anche la provincia di Roma.

Nella mia zona le malerbe che danno più problemi sono quelle a foglia stretta che sono più veloci nella crescita. Tendono ad “affogare” il grano nella fase di botticella prima della spigatura. Io così come tutti i miei colleghi del viterbese negli ultimi anni siamo diventati molto più ”virtuosi” e tendiamo ad utilizzare pochissimo concime e quando possibile eliminiamo i diserbi. Queste due voci di costo sono infatti molto impattanti sulla coltivazione.

Perciò si tende a seminare un po’ più tardi, facciamo una lavorazione in più del terreno. Inoltre, utilizziamo sovesci con leguminose che apportano azoto in maniera naturale ai terreni. Il tutto per poter contenere i costi e cercare di rendere sostenibile la coltivazione del grano». spiega Parenti
Tra le malerbe a foglia stretta che danno problemi alla coltivazione del grano ci sono quelle appartenenti alla famiglia delle graminacee classe monocotiledoni.

Tra queste sicuramente quella che riveste più importanza è il loietto (Lolium spp) per i danni economici che può causare. Tra le altre infestanti graminacee meritevoli di considerazione si possono citare le specie appartenenti ai generi Avena, Phalaris, e Poa.

IL CAMBIAMENTO CLIMATICO IMPATTA SULLO SVILUPPO SULLE FITOPATIE

«la fascia tirrenica a parte gli ultimi anni è sempre stata caratterizzata da un clima abbastanza arido. Questo tipo di clima non permette di avere le condizioni climatiche ideali per lo sviluppo di malattie. Allo stesso tempo la scarsità di precipitazioni non consente di ottenere rese molto elevate. Rispetto ad altri territori qui si raggiungono rese di 35 q/Ha» osserva l’agricoltore laziale. Che ci racconta problematiche analoghe a quelle che abbiamo incontrato in Sardegna
(Come combatto le infestanti)
Un altro problema temibile per i cerealicoltori laziali è quello del fusarium: abbiamo studiato il problema l’anno scorso a Piacenza. In quell’occasione, abbiamo partecipato ai campi prova organizzati da Agricola 2000 (Fusarium  in agguato)
«In quest’annata caratterizzata da una piovosità elevata con un alto tasso di umidità presente nell’aria sicuramente avremo problemi di malattie fungine. In particolare, si prevedono problematiche di fusarium, mal del piede e oidio. Un aspetto importante da considerare è l’assenza da qualche anno a questa parte del vento freddo di Tramontana che caratterizzava il periodo delle semine. Quest’ultimo è stato sostituito da un vento proveniente da sud che porta umidità. Ciò favorisce l’insorgenza di fitopatie. Afidi e altri parassiti terricoli invece non hanno mai storicamente causato danni rilevanti nella zona» spiega Parenti.

UNA FILIERA NON OPPORTUNAMENTE VALORIZZATA: UN ULTERIORE PROBLEMA

«Oltre ai problemi derivanti dagli elevati costi di produzione e dalla bassa remunerazione del cereale, nella regione Lazio abbiamo il grosso problema della mancanza di una filiera produttiva in grado di valorizzare a livello nazionale il grano prodotto nella regione: non abbiamo centri di stoccaggio del cereale idonei, ci sono solo commercianti con piccoli centri di stoccaggio che poi vendono il prodotto ad aziende di trasformazione quali molini o pastifici fuori regione, in altre regioni come la Puglia la presenza di strutture adeguate che sono in grado di valorizzare la filiera fa si che queste ultime riescono a vendere il loro grano a prezzi decisamente superiori rispetto a quello laziale a parità di qualità visto che possono permettersi di contenere i costi di produzione avendo una capillare rete di trasformazione molini e pastifici diffusa sul territorio» conclude Parenti.

Autore: Alessandro Contini

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L'articolo LAZIO ALLE PRESE CON IL FUSARIUM proviene da Grano Italiano.

Vittorio Milani titolare di un’azienda agricola nei pressi di Voghera ci dice: « Nella zona del Vogherese è pratica comune effettuare 2 fungicidi. Naturalmente si tiene conto delle condizioni ambientali nelle varie annate che possono favorire o meno la comparsa delle fitopatie. Io faccio un primo trattamento insieme al diserbo all’incirca ai primi di marzo per proteggere l’apparato fogliare. Poi, nella prima decade di maggio, faccio un secondo intervento fungicida per proteggere la spiga in formazione dalla fusariosi ».

Afidi e cimici possono essere un problema

Per quanto riguarda i parassiti animali che attaccano la spiga Milani ci dice: « afidi e cimici sono un problema in quanto gli afidi causano perdite produttive rilevanti. Le cimici danneggiano le qualità organolettiche della farina e non la rendono trasformabile e commercializzabile il cosiddetto “ frumento cimiciato”».
Per quanto riguarda invece i parassiti terricoli Milani ci dice: « Nel distretto cerealicolo dell’ Oltrepò Pavese non causano danni molto rilevanti. Questo perchè vengono seminati di media 450 semi a m2, quindi si ha una densità di semina molto elevata. Per cui se anche una parte della semente viene danneggiata, quello che rimane riesce a compensare le perdite causate dai parassiti terricoli.

Autore: Alessandro Contini

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L'articolo LE FITOPATIE DEL GRANO SONO SEMPRE PRESENTI proviene da Grano Italiano.

«Attualmente sta piovendo senza soluzione di continuità da novembre tanto che ormai molti agricoltori hanno rinunciato a seminare il grano duro; inoltre negli ultimi 10 anni almeno, le superfici destinate a grano duro sono in costante diminuzione fino ad un 30% di superfici in meno questo è dovuto soprattutto alla bassa remunerazione del prodotto per l’agricoltore associata al sempre più alto costo dei mezzi tecnici che servono per la coltivazione.» Questo è cio’ che afferma Tonino Sanna presidente di Confagricoltura Sardegna.
Tra le varietà più comunemente coltivate Sanna cita: Antalis, Anco Marzio, Furio Camillo e Claudio varietà con un ottimo profilo qualitativo e ottime rese quantitative anche in presenza di terreni argillosi e pesanti difficili da lavorare tipici di molte zone della Sardegna.

Il clima influisce sulle rese

«Il problema di alcune zone della Sardegna è quello della presenza di venti caldi di scirocco nel periodo della maturazione che causano il problema della “stretta” con forti cali di produzione e bassa qualità della granella soprattutto per quanto riguarda proteine e peso specifico» conclude Sanna.

Le rotazioni sono importanti per un’agricoltura sostenibile

«La regione Sardegna da alcuni anni prevede una misura PSR sulla difesa del suolo che prevede la rotazione fra leguminose da granella (favino, pisello e cece ) e grano duro, nella zona del Campidano la rotazione avviene con colture ortive tipo carciofo, melone, cocomero, pomodoro».
La monocoltura di grano è una pratica per quanto possibile da evitare infatti causa impoverimento del terreno con conseguente maggior uso di concimi per poter reintegrare gli asporti, inoltre causa stanchezza del terreno con maggior suscettibilità del grano a malattie fungine (Fusarium soprattutto), anche se occorre sottolineare che a volte per motivi economici questa pratica è l’unica possibile.
La rotazione aiuta a mantenere in salute del suolo migliorando le proprietà chimico fisiche e biologiche, a prevenire malattie e parassiti, e a migliorare la resa complessiva, contribuendo a un’agricoltura più equilibrata ed efficiente.

La concimazione può risultare difficile

« In Sardegna capitano annate dove in presenza di una stagione primaverile molto secca non si può procedere con una concimazione azotata in copertura molto spinta: tutto questo ha una forte ripercussione sul tenore proteico della granella con scarsa qualità molitoria della semola»

Autore: Alessandro Contini

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L'articolo SEMINE IN RITARDO ANCHE IN SARDEGNA proviene da Grano Italiano.

Natale Zucchini, socio della Cooperativa Co.Agri.A. (Consorzio Agricoltori Aretini), ci racconta: «Negli ultimi anni si è riscontrato il problema del loietto che ha cominciato a manifestare qualche forma di resistenza agli erbicidi. Infatti, i diserbi in post – emergenza non ce la fanno più a contenere le infestazioni. Per questo motivo siamo tornati ad utilizzare quei principi attivi tipo Clortoluron prodotti un po’ vetusti che si usavano agli albori dell’epoca dei diserbi. Questi principi sono impiegati come diserbo sia di pre che di post emergenza con tutti i limiti del caso; infatti avevamo smesso di utilizzare questi principi attivi perchè i prodotti da utilizzare per i diserbi in post emergenza erano molto efficaci. Tuttavia, per contenere le infestanti occorrerebbe fare rotazioni più lunghe. Sarebbero necessarie anche lavorazioni specifiche per la riduzione della carica dei semi di infestanti ma non è semplice.»

Tra le infestanti a foglia larga tra le più importanti per il grano vale la pena ricordare: Vilucchio (Convolvulus arvensis), Stoppione (Cirsium arvense) Papavero (Papaver rhoeas) e Borsa del Pastore (Capsella bursa-pastoris).

Le malattie del grano non sono un grosso problema

«Le patologie che colpiscono il grano anche grazie ad una sempre minore piovosità nel periodo primaverile, negli ultimi anni non hanno creato grossi problemi. L’agente del fusarium della spiga (Fusarium nivale) è quello che in condizioni di piovosità elevata in qualche anno ha causato ingenti perdite sia quantitative che qualitative con sviluppo di tossine che compromettono l’attività molitoria».
«La maggior parte dei soci iscritti alla nostra cooperativa ha l’abitudine di effettuare 2 trattamenti per mantenere sotto controllo le principali patologie che possono colpire il frumento: uno nella fase di fine accestimento inizio levata e un secondo nella fase di piena spigatura.»
«I parassiti terricoli come afidi e lema non hanno mai rappresentato un problema visto i pochi danni causati alle produzioni» conclude Zucchini.

L’acqua non rappresenta una criticita’

«Nonostante le ultime annate non hanno avuto una distribuzione regolare delle precipitazioni, la Val di Chiana non presenta grossi problemi per quanto riguarda l’approvvigionamento idrico. In particolare ci sono alcune zone che sono ben fornite perchè attingono acqua direttamente dalla diga di Montedoglio sopra Sansepolcro. Inoltre anche la presenza del canale Maestro della Chiana che presenta una portata di acqua regolare per tutta la stagione irrigua favorisce quegli agricoltori che effettuano colture irrigue (mais, ortaggi). Questi hanno quindi possibilità di attingere facilmente la risorsa idrica necessaria, tutto questo non riguarda coltivazione di grano duro in quanto nella nostra zona difficilmente viene irrigato» conclude Zucchini.

Autore: Alessandro Contini

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L'articolo COME SI CONTROLLANO LE INFESTANTI proviene da Grano Italiano.

Piogge e malattie

La primavera piovosa che si è verificata negli areali del Nord Ovest, ci dice Ivano Ramon, poteva anche favorire lo sviluppo delle malattie fogliari. Questo non si è, poi, verificato in quanto le temperature sono state inferiori rispetto alla media stagionale, in particolare di notte. Problematiche maggiori ci sono state, invece, per le malattie della spiga: in quei campi dove non si è riusciti ad entrare per eseguire i trattamenti fungicidi oppure si è entrati in ritardo, è possibile che si rileveranno danni qualitativi importanti. Al momento non sono ancora disponibili dati in merito alla contaminazione da micotossine ma l’aspettativa è di avere dei valori problematici nei casi in cui, appunto, le aziende non hanno realizzato trattamenti adeguati.

Il campo sperimentale

Una prova di quanto appena detto si è avuta all’interno del campo sperimentale di SATA in provincia di Alessandria. Ivano Ramon ci conferma che nelle parcelle non trattate ci sono stati attacchi molto severi di fusarium. Le parcelle che hanno subito trattamenti, invece, non hanno dato problemi, a parte qualche eccezione. Secondo il tecnico l’intensità della fusariosi è stata particolarmente importante in questa stagione: come è avvenuto anche in Lombardia, infatti, le condizioni di pioggia sono state “da manuale” per la malattia, con precipitazioni che si sono verificate durante tutta la settimana della fioritura.

E la qualità?

Un ultimo commento da parte di SATA è sulle caratteristiche qualitative delle diverse varietà. Ivano Ramon ci dice: “sia nel nostro campo sperimentale che negli areali di riferimento del territorio, abbiamo registrato valori di proteine in linea con le caratteristiche di qualità delle diverse varietà, 10-11% per i biscottieri, 13-13.5% per i panificabili e 14-15% per i forza. Le prove alveografiche ci indicheranno la qualità delle proteine presenti nei raccolti: più avanti potremo avere maggiori dettagli su questo aspetto.

Autore: Azzurra Giorgio

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L'articolo PIOGGE E QUALITA’ AL NORD OVEST proviene da Grano Italiano.

Buona qualità

La sintesi delle produzioni regionali, quindi, è quella di rese maggiori nelle zone più fresche: ce lo spiega Potito Gallo, tecnico sperimentatore di SATA per la Puglia. I valori di qualità sono abbastanza generalizzati tra i diversi areali: il tecnico di SATA ci riferisce una qualità ottima, con pesi ettolitrici anche intorno a 86 e ottime proteine, ovviamente con differenze tra le varietà. Soprattutto dove le rese non sono state molto elevate, i pesi specifici sono buoni e le proteine sono intorno al 16-18%, con picchi talvolta anche più elevati.

Condizioni fitosanitarie buone

Dal punto di vista fitosanitario, i primi problemi sono iniziati intorno ai mesi di marzo e aprile: “il caldo umido ha posto le condizioni ideali per la diffusione dell’oidio, soprattutto su quelle varietà più sensibili: la malattia si è affacciata nelle fasi di levata e foglia bandiera. In seguito, le condizioni più ventilate non hanno permesso il manifestarsi di molte malattie.” E conclude: “nel mese di maggio, nella fase di maturazione cerosa, le ultime piogge hanno fatto emergere talvolta della ruggine sulla spiga, ma solo in campi particolarmente fitti che avevano accestito bene. Laddove non c’era accestimento elevato, si può dire che le malattie non si sono mai viste”.

Acque saline

Potito Gallo ci conferma che la situazione della disponibilità d’acqua in Puglia è ormai critica: il Consorzio non ha mai consentito l’impiego della risorsa per usi agricoli in questa stagione e le falde, a furia di estrarre acqua, si stanno abbassando. Anche i livelli di salinità sono preoccupanti, non solo in zone prossime al mare ma anche nell’entroterra. Ci testimonia: “una ventina di giorni fa, in un campo di pomodori, ho riscontrato valori di conducibilità elettrica pari a 5000 µS/cm, davvero preoccupanti”. Dopo gli annunci del Consorzio, infatti, c’è stata una corsa a costruire pozzi e vasche di raccolta, con il risultato di un depauperamento delle acque sotterranee.

Gli annunci della costruzione di una derivazione dal Liscione non rendono più positive le aspettative. Il morale è basso, soprattutto pensando alla campagna del pomodoro. Il tecnico di SATA ci conferma che, oltre ad un certo calo delle superfici, il problema è che non è chiaro quanti campi arriveranno a raccolta. Nelle varietà precoci si potranno ottenere buone produzioni e qualità ma per quelle tardive ci sono grossi dubbi. E conclude: “ormai sono mesi che non piove, le temperature sono costantemente intorno ai 40 gradi: tra questo e la salinità delle acque, sarà dura.”.

Foto di SATA.

Autore: Azzurra Giorgio

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L'articolo ACQUE SALINE IN PUGLIA proviene da Grano Italiano.

Difesa di foglia e spiga: confronto su 3 varietà di tenero

Nella stagione 2024-25, SATA ha portato avanti una prova sulla difesa fungicida del frumento, fondamentale per garantire quantità e qualità della granella raccolta. Come ci spiega Ivano Ramon, le diverse strategie di difesa provate in campo sono state applicate su tre differenti varietà:

• Altamira, un panificabile molto coltivato nell’alessandrino e in tutta Italia;
• Solindo CS, un panificabile superiore caratterizzato da elevati standard qualitativi, in particolare per le proteine;
• Izalco, un frumento di forza con elevata qualità molitoria e buona resistenza a septoriosi e fusariosi.

Le strategie messe in atto si differenziano per i prodotti e le sostanze attive utilizzate, oltre che per il momento di applicazione: la difesa della foglia ad inizio levata, la difesa della spiga ad inizio fioritura (momento ideale di intervento) e a fine fioritura (a simulazione di un intervento ritardato). Oltre alla tesi di controllo, un’ulteriore strategia ha previsto la difesa della foglia nella fase di foglia bandiera e difesa della spiga ad inizio fioritura. In una tesi, inoltre, SATA ha sperimentato una difesa di foglia e spiga guidata completamente dal sistema DSS Agricolus: il sistema offre un supporto alle decisioni e consiglia il momento ideale di intervento fungicida, ovvero quello di più probabile insorgenza delle malattie fogliari e della spiga.

Calendario di difesa nelle diverse strategie

In particolare, il calendario è stato il seguente:

• Applicazioni ad inizio levata: 09 aprile 2025, grano a 2 nodi
• Applicazioni alla foglia a bandiera: 22 aprile 2025, grano alla foglia a bandiera
• Applicazioni di inizio fioritura: 09 maggio 2025, grano ad inizio fioritura
• Applicazioni a fine fioritura: 16 maggio 2025, grano a fine fioritura
• Applicazioni guidate dal DSS per la foglia: 22 aprile 2025, grano alla foglia a bandiera
• Applicazioni guidate dal DSS per la spiga: 09 maggio 2025, grano ad inizio fioritura

Il tecnico di SATA ci racconta anche quali primi risultati si potevano apprezzare in campo nel mese di maggio: si notava, in particolare, una differente sensibilità alle malattie fogliari delle tre diverse varietà. Izalco appariva come la varietà meno suscettibile, mentre Solindo è risultata leggermente più sensibile delle altre due.

Scelta della varietà: primo passo per il reddito

Ivano Ramon ci ricorda l’importanza della vetrina varietale nel campo sperimentale, in particolare per l’areale del Piemonte: scegliere le migliori varietà in base al contesto produttivo e alla destinazione d’uso del prodotto, tenendo conto dell’agrotecnica aziendale, può fare la differenza sulla redditività della coltura. Avere la sicurezza di collocare il prodotto sul mercato (attraverso le filiere produttive e/ o sementiere, oltre ai contratti diretti) è una fase fondamentale del lavoro di una stagione agraria e può fare la differenza in un contesto di mercato variabile come quello attuale. Da questa stagione, il campo di Alessandria è anche entrato a far parte dei campi varietali della Rete Nazionale del Frumento Tenero, sotto il coordinamento del CREA.

La vetrina include 17 varietà di frumento: 2 biscottieri, 6 panificabili; 2 panificabili superiori e 7 frumenti di forza. Le parcelle di prova sono state gestite con una sola concimazione in accestimento, con un concime azotato a lenta cessione, per un totale di 130 kg azoto/ha. Si è effettuato un intervento di diserbo a fine accestimento insieme al fungicida e un trattamento ulteriore ad inizio fioritura.

Alcune foto dell’evento vetrina di Maggio (foto di SATA Srl).

Agricoltura rigenerativa: prove su frumento di forza

Il campo sperimentale di Alessandria è anche la sede per le prove del progetto RIGENERA, realizzato con il supporto di Regione Piemonte e focalizzato sulle tecniche innovative di agricoltura sostenibile e rigenerativa. Partner del progetto sono l’Università degli studi di Torino (DISAFA), AGRINNOVA, Agrion e alcune aziende agricole locali. I suoi obiettivi sono:

• l’incremento della fertilità e la copertura dei suoli agrari per i principali seminativi dell’areale alessandrino, attraverso l’uso di cover crop;
• l’ottimizzazione della concimazione azotata dei cereali autunno vernini e primaverili dell’areale alessandrino, con diverse tipologie di fertilizzanti e biostimolanti;
• la riduzione dell’uso di prodotti fitosanitari per il controllo dei principali patogeni e fitofagi per le colture orticole industriali dell’areale alessandrino e cuneese con l’impiego di DSS, biostimolanti e tecniche agronomiche.

Con riferimento alla concimazione azotata, le prove sono sulla varietà Izalco (frumento di forza), proprio per valutare l’efficienza delle diverse strategie di concimazione anche sulla qualità molitoria. Per migliorare l’efficienza d’uso dell’azoto si sono messi in atto: la concimazione di pre-semina; l’uso di biostimolanti, tra i quali microrganismi simbionti in copertura, associati alla concimazione minerale, microrganismi, batteri della rizosfera ed estratti di alghe utilizzati in concia; l’impiego di concimi a lenta cessione.
L’Università di Torino sta monitorando il campo con valutazioni di vigore della coltura con RapidScan, per la misura del NDVi e NDRE, e clorofillometro, per la misurazione dell’indice di clorofilla fogliare. In seguito al raccolto si andrà a valutare la resa per quantità e qualità della granella.

Autore: Azzurra Giorgio

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L'articolo IN PIEMONTE SI PROVANO LE STRATEGIE DI DIFESA proviene da Grano Italiano.

Capiamone di più con l’aiuto di Riccardo Crotti, GEP Fungicide Specialist di Agricola 2000, in vista di Campo Demo® Cereali granella che si terrà il 28 maggio prossimo. L’evento è dedicato alle prove varietali, di diserbo e fungicidi dei cereali da granella: ospita oltre 120 varietà tra orzi, frumenti e triticali, alla presenza di numerose società sementiere che avranno un’area per mostrare i materiali genetici. Anche quest’anno il campo ospita le prove varietali delle reti nazionali dedicate a frumento, orzo e triticale coordinate dal CREA.

Dopo un inizio difficile, le piante stanno bene

Le semine ritardate, realizzate ormai il 6 dicembre, hanno sicuramente determinato un leggero ritardo nel ciclo fenologico del frumento nel campo di Piacenza: si tratta, però, di un ritardo di pochi giorni e recuperabile con il progressivo incremento delle temperature. Come ci dichiara Riccardo Crotti, infatti, l’inverno particolarmente mite ha favorito una buona emergenza e un accestimento regolare, il tutto completato da precipitazioni abbondanti durante la levata (a marzo) che hanno promosso lo sviluppo vegetativo. Dunque, in questa fase della stagione, quando le malattie possono pregiudicare il raccolto, le piante del campo godono di un buono stato di salute.

Bassa pressione di Septoria ma condizioni favorevoli per Fusarium

Riccardo Crotti conferma a Grano italiano che nel campo di Piacenza la pressione delle malattie fungine è generalmente bassa, soprattutto se si fa il paragone con la stagione passata, quando in questo periodo le condizioni ambientali avevano determinato una diffusione elevatissima di patologie fungine. Ci illustra più nel dettaglio la situazione: «i primi sintomi di Septoria tritici si sono visti tra la metà e la fine di aprile, in particolare sulle foglie basali. Poi, in particolare nei primi 10 giorni di maggio, la diffusione della malattia si è interrotta per il repentino abbassamento delle temperature e le ulteriori precipitazioni. Al momento i sintomi continuano ad essere circoscritti sulle foglie basali; vedremo quale sarà l’effettiva pressione della septoriosi in base a quanto accadrà nelle prossime due settimane, con le temperature previste in aumento».

A differenza di altri areali lombardi, poi, a Piacenza non sono stati rilevati sintomi di ruggine bruna, anche se i sintomi sono particolarmente visibili con temperature elevate, normalmente verso la fine del mese di maggio.

In merito alla fusariosi, invece, purtroppo le condizioni predisponenti si sono verificate. Come ci conferma Riccardo Crotti, «durante tutta la settimana della fioritura si sono avute precipitazioni molto intense: possiamo dire che ci sono le premesse per il manifestarsi della malattia in modo diffuso». Sulle strategie di difesa, conclude: «anche in questa stagione abbiamo previsto due trattamenti di difesa fungicida, uno durante la levata e uno all’inizio della fioritura, in particolare contro il Fusarium. Nell’ambito di questo schema, le aziende partecipanti hanno variato alcuni dettagli in termini di collocazione temporale degli interventi: in occasione di Camo Demo® potremo apprezzare gli effetti delle diverse strategie messe in atto».

Pochi insetti fitofagi, tra lema e cimice

A differenza di altri areali, Riccardo Crotti ci conferma che nel campo di Piacenza non si sta registrando una presenza diffusa di insetti come lema, cimici e afidi. Solo nei primissimi giorni di maggio, in corrispondenza di temperature elevate e superiori alla media, i tecnici avevano notato una leggera presenza di lema. In areali non molto lontani, ad esempio negli areali a sud di Milano, la presenza di lema è molto diffusa, invece.

In ogni caso, si vedrà come la situazione andrà ad evolvere, in parallelo all’aumento delle temperature: eventuali trattamenti insetticidi, poi, potranno essere effettuati solo alla chiusura completa della fioritura.

Il programma di Campo Demo® Cereali da granella

• Presentazione attività, Daniele Villa Presidente Agricola 2000
• Saluti istituzionali, Prof. Trevisi – Presidente, Centro di ricerca per il bestiame e l’ambiente – CERZOO
• Il sistema della conoscenza e dell’innovazione in agricoltura, Dott.ssa Motta – Responsabile Dipartimento Agricoltura & Dott. Craveri – Funzionario Tecnico, ERSAF Regione Lombardia
• Miglioramento genetico nei cereali a paglia, Dott. Tondelli – Ricercatore, CREA-GB

10:30 – Visita guidata alle prove sperimentali

• Presentazione prove varietali, Giacomo Pedretti – Seed Trial Coordinator, Agricola 2000
• Confronto tecnico con le società sementiere
• Rete nazionale orzo e triticale, Dott.ssa Faccini – Collaboratrice Tecnico Enti di Ricerca, CREA – GB

11:30

• Presentazione prove erbicida e fungicida, Davide Fantini – GEP Project Coordinator & Riccardo Crotti – GEP Fungicide Specialist, Agricola 2000
• Confronto con le aziende produttrici di mezzi tecnici

12:30 – Pranzo

Per maggiori informazioni visita https://www.campodemo.com/edizione/cereali-granella/

Per l’iscrizione visita https://forms.gle/5p8rEpSQqkj2m7BA6

Foto di Agricola 2000

Autore: Azzurra Giorgio

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L'articolo FUSARIUM IN AGGUATO proviene da Grano Italiano.

Basilicata: rischio alto di infezione

Il frumento duro in Basilicata non mostra segni di malattie importanti, come ci raccontano le testimonianze dell’areale materano. Gli agricoltori sono comunque intervenuti con trattamenti fungicidi perchè il rischio di infezione è alto: le nottate, infatti, sono umide e gli eventi piovosi si stanno verificando, con rovesci pomeridiani e umidità eccessiva al mattino. A fine settimana si prevedono 80mm di pioggia. La strategia è di effettuare, quindi, secondi trattamenti, sui campi dove si è già intervenuti.

Le malattie più evidenti sono sulle foglie, perchè i campi sono fitti e vigorosi, ma ci sono casi anche di mal del piede. La situazione è molto differente rispetto alla scorsa stagione, quando il clima era molto secco e i campi particolarmente radi, con il risultato che non si erano manifestati sintomi di malattie fungine. Ad oggi mostrano segnali di debolezza anche le spighe: in questo caso, però, i motivi sono probabilmente dovuti agli sbalzi termici che avrebbero provocato degli aborti in corso di fioritura. Di seguito alcune foto rappresentative della zona tra collina materana e Murgia.

Emilio Vesia, cerealicoltore della collina materana, ci conferma che la stagione attuale è più favorevole allo scorso anno nel complesso e dichiara: «manca più di un mese al raccolto, quindi noi agricoltori siamo più prudenti dei commercianti nelle previsioni di resa. Si parla, infatti, di poter raggiungere anche produzioni di 40 quintali/ettaro nei nostri areali, ma io spero di raggiungere una media di 30. Di certo, dovrei produrre 50 quintali/ettaro per poter pareggiare i conti ai prezzi attuali». Segue una foto di campi in buone condizioni nella zona tra collina materana e Murgia.

Piemonte: grani sani e tanta umidità

Dal Piemonte, in particolare dall’areale alessandrino, gli agricoltori confermano a Grano italiana che i frumenti teneri si presentano sani, nonostante l’elevata piovosità che ha accompagnato fino ad ora la coltura. L’umidità è stata, infatti, controbilanciata da un meteo fresco e ventilato. Alcuni agricoltori hanno già effettuato trattamenti fungicidi e insetticidi nei primi giorni di maggio, anche per la presenza di cimici in diversi areali. In queste aziende le semine non erano state effettuate troppo in ritardo e si prevede un secondo trattamento tra una quindicina di giorni.

Tra Alessandria e Asti, nelle aziende in cui si è seminato in ritardo a causa del maltempo si nota un ridotto sviluppo in altezza delle piante e un diffuso scarso accestimento, anche laddove si è intervenuti con abbondanti concimazioni azotate in uscita dell’inverno. Probabilmente i terreni umidi, e ormai freddi, in fase di semina hanno segnato la coltura in senso negativo. A differenza dello scorso anno, però, si è potuti intervenire con i trattamenti erbicidi nei tempi corretti e con buoni risultati. Nella campagna scorsa i cerealicoltori della zona ricordano grani ricoperti da infestanti e non raccolti.

Infine, gli agricoltori sono particolarmente preoccupati per il possibile arrivo di ondate di calore che, insieme all’umidità elevata, potrebbero favorire la diffusione di septoria, ruggini e fusariosi. I trattamenti attuali sono focalizzati proprio contro queste patologie che potrebbero ridurre resa e indici qualitativi.

Protoconiazolo contro ruggini e fusariosi

Roberto Gavio, cerealicoltore dell’Alessandrino, dichiara a Grano italiano le strategie che sta mettendo in atto nei suoi campi di frumento tenero: «In questi giorni effettuerò i trattamenti fungicida e insetticida, avendo il frumento iniziato la fioritura. Utilizzerò un prodotto contenente Protioconazolo, per il contrasto alle ruggini e alla fusariosi della spiga». E conclude con una considerazione sulle condizioni economiche con cui è costretto ad operare «in queste condizioni l’agricoltore deve sostenere costi particolarmente elevati per avere un prodotto di buona/ottima qualità, ma il mercato non riconosce tutto questo con un adeguato prezzo. La conseguenza è che gli agricoltori sono sempre più scoraggiati nel proseguire e innovare nella propria attività e il paese è sempre più dipendente dalle importazioni».

Le foto sono state scattate nell’areale tra collina materana e Murgia, confine appunto lucano, fornite da Emilio Vesia.

Autore: Azzurra Giorgio

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