AZOTO, RISPARMIARE DOVE NON SERVE

Il raccolto 2026 mostra che tagliare la dose di azoto in modo uniforme può ridurre resa e qualità. La risposta è una concimazione più precisa.

IL BUON GRANO È DIVENTATO UN LUSSO

Prezzi bassi e costi elevati frenano gli investimenti nel grano duro pugliese.

CALDO, IL GLUTINE È L’INCOGNITA

Il frumento tenero ha completato il riempimento della granella in tempi molto rapidi. Qualità del glutine e rapporto P/L saranno da verificare.

LA PUGLIA TORNA A PRODURRE, MA I CONTI?

Piogge primaverili e gestione agronomica hanno sostenuto le rese del grano duro in Capitanata.

IL GRANO ORA CHIEDE ACQUA

Nel Nord-Ovest premiati i frumenti irrigati e i terreni capaci di trattenere acqua: bisogna prepararsi a estati sempre più precoci.

«MA LE PROTEINE VANNO PAGATE»

L'agricoltore foggiano Mauro De Santo analizza le criticità della filiera del frumento duro in Puglia

SEMINATIVI, LA PAC DIVENTA LOCALE

La PAC 2028-2034 punta su misure ambientali territoriali e piani di transizione. Opportunità e rischi per le aziende cerealicole illustrate da Ermanno Comegna.

BIODIVERSITA’ FA FILIERA

Il ruolo delle filiere dedicate alla valorizzazione di cereali pigmentati e colture alternative

Varietà

Fertilizzazione

Mercati

Dossier

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