FOGGIA QUOTA SOLO IL BIO

«La Cun è una realtà e stiamo cercando di capirla. Non comprendiamo tutto l’entusiasmo montato in queste ore per il suo varo, anche se prima di giudicare vorremmo vedere come si svilupperà. Ci convincerebbe di più se utilizzasse le voci merceologiche classiche che erano espresse nella prima versione della Cun sperimentale e che non escludevano grandi quantità di produzione del durum» Filippo Schiavone, presidente di Confagricoltura Foggia, prende atto che la locale commissione prezzi, la più importante per il grano duro fino a lunedì scorso, non quota più nulla, se non il grano duro biologico, l’unico che non è compreso nel listino della Commissione unica nazionale per il grano duro. A pochi chilometri di distanza, sopravvive la borsa privata di Altamura, fondata dai cerealisti del Sud e che potrebbe diventare un punto di riferimento per il durum, in contrapposizione proprio alla Cun.

RESTERANNO DUE BORSE PRIVATE

Altamura, esattamente come la “privata” Granaria di Milano, non è stata obbligata dal decreto ministeriale a sospendere le quotazioni. Prima di Foggia anche la commissione di Bari non ha quotato, facendo riferimento alle quotazioni della Cun. E’ possibile che anche Bologna domani segua la direttiva ministeriale e non quoti più il grano duro. Nel frattempo, la Cun dovrà adottare un regolamento da cui potrebbe scaturire una riclassificazione. Intorno alla Commissione c’è una diffusa perplessità. Sicuramente degli stoccatori, tagliati fuori dalle decisioni per quanto il prezzo sia partenza dal centro di stoccaggio: qualcuno sottolinea che alle quotazioni Cun non si riesce a collocare merce, facendo intendere che – oggi – un prezzo del durum prossimo o identico al valore minimo indicato come riferimento dei costi di produzione da Ismea non viene preso in considerazione dai compratori. Insomma, ci sarà un lungo assestamento. Nell’attesa che, dopo la pausa di Pasquetta, la Cun torni a riunirsi, si attende di capire cosa farà Bologna.

Autore: Paolo Viana