paolo.viana
L’Associazione Granaria di Milano recepisce la tendenza al rialzo del frumento. In realtà, è in corso una ondata speculativa che investe tutto il mercato dei cereali e il grano si muove di conseguenza. Il commercio ingessato dalla guerra ha un peso ma è solo l’innesco di un incendio che riceve molta benzina dagli ambienti finanziari. I rialzi sono documentati dal listino che potete scaricare: quotazione-AGMI-20260901. La crescita dei prezzi non sarebbe, secondo molti operatori, il frutto di una ripartenza della filiera ma dello spostamento di risorse finanziarie dal mercato delle azioni a quello delle commodity. Ciò significa: vendere subito (se si vuole farlo), perché così come i prezzi salgono possono repentinamente calare. Al centro della tempesta c’è il mais (contaminazioni/import/energia) ma è tutto il mercato dei cereali (e proteici) a impennarsi con nervosismo. La Granaria ha recepito questi movimenti, se vogliamo, ostentando prudenza.
Redazione
