paolo.vianaLa Cun aggiorna debolmente i prezzi del durum al Sud, la Granaria decreta lo stallo: bonaccia sui prezzi del grano tenero e duro, in un momento difficilissimo, perché gli imprenditori devono decidere cosa seminare e il mercato li spinge prepotentemente ai margini della cerealicoltura, oppure a riversarsi in massa sulle varietà foraggere. L’unica industria che sembra aver fame di prodotto è infatti quella mangimistica. Sul piano globale, del resto, la logistica resta bloccata e l’incertezza sulla qualità delle produzioni, minate dal cambiamento climatico, facilita il transito del frumento verso usi non alimentari. Si resta con gli occhi puntati sul Mar Nero.
Prezzi inchiodati, grande attenzione ai grani foraggeri
Redazione
