CONVIENE SEMINARE, MA…

Conviene seminare frumento nella campagna attuale? Basandosi sulle complesse dinamiche di mercato attuali, la risposta pende verso il sì, ma con forti riserve legate ai costi di produzione e alla gestione del rischio aziendale. L’analisi dei dati e delle tendenze geopolitiche, logistiche e climatiche evidenzia una situazione caratterizzata da una contrazione dell’offerta esportabile globale e da prezzi interni europei che mostrano segnali di tenuta, a fronte però di mercati locali al collasso nei paesi in conflitto e di costi produttivi straordinariamente alti. Di seguito vengono sintetizzati i principali fattori di mercato e i relativi trade-off da considerare per prendere una decisione strategica.

Disponibilità all’esportazione: contrazione netta: 55 Mt di grano su 200 Mt globali sono parzialmente bloccate nel Mar Nero. Mercato rialzista (Meno offerta globale)

Logistica Russia/Ucraina: infrastrutture sature, ferrovie monopolizzate dal settore siderurgico russo, porti del Baltico limitati. Mercato rialzista (Colli di bottiglia persistenti)

Semine nel Mar Nero Ritardi meteo in Russia (-1 Mha di cereali invernali) e terreni incolti in Ucraina (fino a 1/3 del totale). Mercato rialzista (Previsione di raccolti futuri scarsi)

Costi dei fattori produttivi Prezzi esorbitanti di energia e fertilizzanti; redditività aziendale complessivamente bassa. Rischio di perdita (Margini ridotti per l’agricoltore)

Mercati interni (Russia/Ucraina) Prezzi al collasso (-20/30% sotto il punto di pareggio) per eccesso di stoccaggio invenduto. Posizione Neutra/Isolata (Mancato sbocco sui mercati esteri)

Fattore Climatico Presenza di El Niño nell’emisfero australe (Australia, Sud America, Sud-est asiatico). Mercato rialzista (Potenziali cali produttivi concorrenti)

La decisione di seminare frumento oggi ruota attorno a due elementi contrastanti:

• Le opportunità di mercato (Perché seminare): La ridefinizione dei flussi globali e le difficoltà logistiche del Mar Nero spingono i paesi importatori (come quelli del Maghreb e dell’Africa) a cercare nuove rotte e fornitori nell’Ue. I prezzi europei stabili (es. 240 €/t a Rouen) riflettono questa tensione geopolitica. Il calo strutturale delle semine atteso per la prossima stagione sia nel Mar Nero che in alcune aree della stessa UE a causa delle difficoltà finanziarie dei coltivatori potrebbe generare una carenza di offerta nel medio termine, sostenendo i listini al momento del raccolto.

• I rischi gestionali (Perché desistere o diversificare): Il vero ostacolo non è il prezzo di vendita, ma la bassa redditività causata dai costi di produzione (concimi, gasolio, sementi). Investire capitali liquidi in una coltura ad alto input finanziario in questo momento espone l’azienda a un forte rischio di credito, lo stesso che sta spingendo molti agricoltori verso colture alternative più remunerative o meno esigenti (come soia e colza).

1. Valutare colture alternative a minor input: se l’accesso al credito o la liquidità aziendale sono limitati, considerare la diversificazione verso oleaginose (colza o soia, come stanno facendo gli agricoltori dell’Est Europa), che al momento garantiscono una migliore redditività o richiedono una gestione dei fattori produttivi meno onerosa.

2. Calcolare il punto di pareggio aziendale reale: Prima di procedere alla semina, è fondamentale stimare il costo per ettaro aggiornato ai prezzi correnti dei fertilizzanti e dell’energia. La semina del frumento è consigliabile solo se i contratti a termine o le proiezioni realistiche di mercato coprono ampiamente tali costi, evitando il rischio di produrre in perdita come sta accadendo nei mercati interni russi.

3. Monitorare l’evoluzione di El Niño: L’andamento climatico nell’emisfero australe nei prossimi mesi sarà il vero ago della bilancia per i prezzi globali della seconda metà dell’annata agraria. Una siccità in Australia potrebbe far impennare ulteriormente i prezzi del grano europeo.