La Storia dei frumenti, edita da Chiriotti e che porta la firma di Gaetano Boggini, Andrea Brandolini e Alfio Spina, dedica un ampio capitolo al miglioramento genetico del grano tenero, che gli autori e l’editore consentono gentilmente ai nostri lettori di leggere in esclusiva, scaricando il capitolo qui:
Scarica il capitolo 7.1 “Miglioramento genetico del frumento tenero”
Ricordiamo che “Storia dei frumenti – origine, evoluzione e genetica” di Gaetano Boggini, Andrea Brandolini e Alfio Spina, Chiriotti Editori. Il libro – ISBN: 978-88-96027-57-8 – non è disponibile in modalità open acess ed è disponibile sia in formato e-book sia in cartaceo all’indirizzo web: https://shop.

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